Niecodzienna propozycja na lunch – zupa tajska z kurczakiem

polecane

Niecodzienna propozycja na lunch – zupa tajska z kurczakiem

Wrocławskie Centrum Fit Dietetyk
1 marca, 2019
Przepisy Zupy

Niecodzienna propozycja na lunch do pracy w postaci pysznej i rozgrzewającej od środka zupy tajskiej z kurczakiem. Jest to także idealna propozycja dla osób, które poszukują ciekawych smaków i lubią tajską kuchnię. Jak przygotować tę zupę?

lunch do pracy zupa tajska z kurczakiem

Składniki do zupy tajskiej z kurczakiem:

✔️ filet z kurczaka 2 piersi
✔️ cebula 1 sztuka
✔️ mleko kokosowe porcja około 300 g
✔️ czosnek 1 ząbek
✔️ pieczarki kilka sztuk (4-5)
✔️ olej kokosowy lub oliwa 1 łyżeczka
✔️ papryka mała sztuka
✔️ przyprawy: kurkuma, curry, pieprz, chili, sól
✔️ opcjonalnie pasta curry, trawa cytrynowa, kolendra, limonka

W garnku rozgrzać olej/oliwę, dodać pokrojoną cebulę i czosnek, podsmażyć, następnie wrzucić kurczaka pokrojonego w cienkie paski. Po chwili dodać cienkie plaserki papryki i chwilę poddusić. Zalać wodą, dodać pieczarki pokrojone w cienkie paski, opcjonalnie dorzucić trawę cytrynową i/lub pastę curry i gotować ok 15 minut. Doprawić wg uznania solą, pieprzem, ostrą papryczką, curry, kurkumą, sokiem z limonki i kolendrą.

Kaloryczność to ok. 200-400 kcal na porcję w zależności od jej wielkości.

dietetyk

Fot. kp koncept

Przepis na zupę tajską z kurczakiem został przygotowany przez dietetyczkę Paulinę Limanowską z Centrum Fit Dietetyk Wrocław, którego specjaliści opracowują zarówno indywidualne plany żywieniowe, jak i analizują dotychczasowe sposoby odżywiania. Zaś na oficjalnym profilu Facebook dietetycy Centrum podpowiadają, jak dbać o własne odżywianie i poprawnie zbilansowane posiłki.

polecane

Dołącz do dyskusji, zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Bronimy się przed SPAM-em. Uzupełnij pole:

Bieganie w zimne dni. Ile warstw odzieży założyć?

Cebula, tort, góry i ogry... co ich łączy? Otóż warstwy. To one sprawiają, że tort jest wyśmienity, ogry tak złożone osobowościowo, cebula wyjątkowym warzywem, a góry majestatyczne. Biegacze też mają warstwy, a przynajmniej powinni po nie sięgać, gdy za oknem robi się coraz zimniej. Jesień i wiosna są porami roku, kiedy trudno o optymalny ubiór do zmiennych warunków pogodowych. Ciężko podjąć decyzję o tym, co na siebie założyć, a także po ile warstw odzieży sięgać? Jak zabezpieczyć się, aby bieganie w zimne dni nie było problemem? (więcej…)