W dobie wskazówek dietetycznych dostępnych na wyciągnięcie ręki łatwo się pogubić. Z jednej strony słyszymy, że lepiej jeść częściej, ale mniejsze porcje. Z drugiej – że zbyt częste posiłki mogą obciążać organizm, sprzyjać przybieraniu na wadze i rozregulowywać metabolizm. Jak jest naprawdę? Czy nasze ciało potrzebuje ciągłego dostępu do jedzenia, czy raczej przerw, które pozwolą mu „odpocząć”? I co z popularnymi koncepcjami typu „jedz co 3 godziny”, „5 posiłków dziennie” albo „post przerywany”?

Czytaj więcej