Ten mit narodził się prawdopodobnie z obserwacji, że osoby jedzące późno wieczorem częściej tyją. Jednak to klasyczny przykład mylenia korelacji z przyczynowością. Osoby, które jedzą późno, zazwyczaj robią to w specyficznych okolicznościach. Często są to dodatkowe posiłki, przekąski przed telewizorem, chipsy, słodycze lub produkty wysokoprzetworzone. Do tego dochodzi fakt, że osoby jedzące wieczorem najczęściej już zjadły normalne posiłki w ciągu dnia, więc te wieczorne kalorie to po prostu nadwyżka. Gdybyśmy wzięli osobę, która całe swoje dzienne zapotrzebowanie energetyczne spożywa między 19:00 a 23:00 i nic nie je wcześniej, prawdopodobnie nie przytyje, o ile nie przekroczy swojego bilansu kalorycznego. Co naprawdę decyduje o tyciu?

Czytaj więcej