Zacznijmy od podstaw. Te same 500 kalorii z cukierków i te same 500 kalorii z pełnowartościowego posiłku zostaną zupełnie inaczej przetworzone przez organizm. Poza tym etykiety na produktach mogą mieć nawet 20% margines błędu, co oznacza, że produkt oznaczony jako 200 kalorii może mieć ich nawet 240. A co z posiłkami domowymi, gdzie trudno precyzyjnie zmierzyć każdy składnik? Ilość tłuszczu w kawałku mięsa, dojrzałość banana, sposób przygotowania – to wszystko ma znaczenie, którego żadna aplikacja nie uwzględni z odpowiednią dokładnością.

Czytaj więcej