Kiedy ktoś myśli o szybkiej utracie wagi, bardzo często pojawia się pomysł głodówki. Na pierwszy rzut oka brzmi to logicznie, ale czy faktycznie niejedzenie może pomóc? Wydaje się, że skoro nie dostarczamy kalorii, organizm musi sięgać po zapasy tłuszczu i w końcu zaczniemy chudnąć. Problem w tym, że organizm nie działa w tak prosty sposób. Głodówki zamiast przyspieszać proces odchudzania w wielu przypadkach wręcz go utrudniają i sprawiają, że efekty są krótkotrwałe.
Na początku faktycznie można zauważyć spadek wagi. Jednak w dużej mierze to nie tłuszcz, a woda i glikogen, czyli magazynowana energia w mięśniach. Po kilku dniach pojawia się osłabienie, spada poziom energii i łatwo o rozdrażnienie. Organizm odbiera głodówkę jako zagrożenie. Zaprogramowała nas natura tak, by w sytuacjach braku pożywienia spowolnić metabolizm i zacząć oszczędzać energię. To oznacza, że zamiast spalać więcej, organizm spala mniej i coraz trudniej gubić kilogramy.
Głodówka uderza też w mięśnie. Kiedy organizm nie dostaje wystarczająco dużo białka i kalorii, zaczyna wykorzystywać białko z mięśni jako źródło energii. Mniej mięśni to wolniejszy metabolizm, a wolniejszy metabolizm to trudniejsze spalanie tłuszczu. Zdarza się, że osoba po kilku tygodniach takiej diety wygląda szczuplej, ale nie dlatego, że spaliła tkankę tłuszczową, tylko dlatego, że straciła masę mięśniową i wodę.
Problem pojawia się też wtedy, gdy głodówka się kończy. Większość osób wraca do normalnego jedzenia i bardzo szybko zauważa, że kilogramy wracają, często z nawiązką. To klasyczny efekt jojo i jest to wina osoby, która się odchudzała i źle dobrała sposób utraty kilogramów. Organizm, który przeszedł okres niedoboru, stara się jak najszybciej odbudować zapasy tłuszczu, żeby być przygotowanym na kolejne głodowe czasy. Wtedy wystarczy nawet normalna porcja jedzenia, a organizm magazynuje z niej więcej niż wcześniej.
Warto też pamiętać, że głodówka nie rozwiązuje problemów z odżywianiem. Nie uczy, jak komponować posiłki, co wybierać w sklepie, jak radzić sobie z podjadaniem czy napadami głodu. To tak, jakby próbować naprawić dach taśmą klejącą. Na chwilę coś przykryje, ale problem wróci przy pierwszym deszczu.
Zamiast głodówki lepiej wybrać regularne, pełnowartościowe posiłki. Organizm potrzebuje stałego dopływu energii, żeby czuć się bezpiecznie i pracować normalnie. Gdy jemy co kilka godzin, łatwiej utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i nie dopadają nas nagłe napady głodu. W praktyce oznacza to śniadanie, obiad, kolację i w razie potrzeby jedną czy dwie zdrowe przekąski. Kluczowe jest to, żeby w każdym posiłku znalazło się źródło białka, trochę zdrowych tłuszczów i sporo warzyw.
Drugim zdrowym sposobem na redukcję masy ciała jest zwiększenie aktywności fizycznej. Nie trzeba od razu rzucać się na intensywne treningi, które zniechęcają już po tygodniu. Wystarczy więcej ruchu na co dzień. Chodzenie pieszo zamiast jazdy samochodem na krótkie dystanse, wybór schodów zamiast windy, a także spacery po pracy. Takie drobne zmiany potrafią spalić więcej kalorii niż niejeden ciężki trening. Z czasem można dołożyć ćwiczenia siłowe, które wzmacniają mięśnie i przyspieszają metabolizm.
- Przeczytaj więcej: Codzienne spacery a odchudzanie – ile trzeba chodzić, by zobaczyć efekty?
Trzeci element to dbanie o sen i regenerację. Brak snu nie tylko powoduje zmęczenie, ale też rozregulowuje hormony odpowiedzialne za apetyt. Osoba, która śpi 5 godzin, ma dużo większą ochotę na słodycze i szybkie przekąski niż ta, która przesypia pełne 7-8 godzin. Dlatego odpoczynek daje dużą wartość dodaną i jest ważną częścią procesu odchudzania.
Głodówka kusi szybkim efektem, ale w praktyce jest jak skrót, który prowadzi na manowce. Daje złudne wrażenie, że działa, a w rzeczywistości spowalnia metabolizm, niszczy mięśnie i przygotowuje grunt pod efekt jojo. Jeśli celem jest trwała utrata tkanki tłuszczowej, najlepszą drogą jest regularne jedzenie, aktywność i dbanie o sen. To nie jest tak spektakularne jak kilkudniowa głodówka, ale za to daje efekty, które zostają z nami na dłużej.
